Come primo prodotto voglio iniziare da un prodotto a me molto
caro. Quando da piccola venivo nel negozio con la mamma a
trovare i nonni non arrivavo nemmeno al bancone ma allungavo
una manina e il nonno mi dava sempre un’albicocca essiccata.
L’albicocca ha origini orientali ed è stata importata nella
zona sel mediterraneo dagli Arabi.
È un alimento facile da conservare e contiene caroteni che
stimolano la produzione della melanina che, non solo aiuta a
rinforzare il nostro corpo dai raggi UV, ma favorisce
l’abbronzatura della pelle. Se consumato nelle giuste quantità
è anche un alimento ideale anche per chi deve tenere sotto
controllo il peso, essendo povero di calorie e ottimo contro
gli attacchi di fame.
Ricche di fibre, ferro, potassio e fosforo, le albicocche
secche sono ottenute tramite un lento processo di essiccazione
tramite il quale l’acqua del frutto viene eliminata lasciando
inalterate le proprietà nutrizionali. La vitamina A agisce
sulla vista e aiuta a rafforzare il sistema immunitario, denti
e ossa, e la vitamina C agevola la moltiplicazione dei globuli
rossi e il tono muscolare.